¿Pedidos en papel que la cocina no entiende?
La comanda llega clara a cocina
Cada plato con sus notas ("sin cebolla", "término medio") y sus adicionales, en la pantalla de cocina o en un ticket impreso.
Comanda digital
Del pedido en la mesa a la cocina, sin papelitos.
El mozo toma el pedido en su celular, la cocina lo ve en su pantalla o lo recibe impreso, y en caja cobras la mesa completa o dividida, con boleta o factura.
Si algo de esto te suena, es por acá
¿No sabes qué falta servir en cada mesa?
El estado de cada plato, a la vista
En el pedido ves qué está por enviar, qué está en cocina y qué ya está listo para llevar a la mesa.
¿Dividir la cuenta de una mesa grande es un caos?
Partes iguales o por consumo
Cada persona paga lo suyo con su propio comprobante y medio de pago, y antes de cobrar imprimes la precuenta de cada uno.
Comandas y mesas
Lo que hace Aluvi
Mesas y para llevar
Eliges una mesa del plano o registras un pedido para llevar. Una mesa puede tener más de un pedido abierto.
Notas y adicionales por pasos
Anotas lo que pide el cliente en cada plato, y los adicionales se eligen paso a paso: la crema, el acompañamiento, el extra.
Cortesías automáticas
Defines qué acompaña a cada plato sin costo, como las cremas del pollo. Salen en cocina, no en el comprobante, y descuentan stock.
Pantalla de cocina
La cocina ve los pedidos en vivo, separados en pendientes, preparando y listos, y marca cada plato cuando sale.
Ticket de cocina impreso
Si prefieres papel, la comanda sale en la impresora de cocina al enviar el pedido, sin precios y con el detalle de cada combo.
Precuenta
Imprimes la cuenta de la mesa antes de cobrar, para que el cliente la revise con calma.
Dividir la cuenta
En partes iguales, por monto o por lo que consumió cada uno, con un comprobante por persona.
Pedidos programados
Tomas un pedido para más tarde, cobras un adelanto y la cocina lo ve cuando se acerca la hora.
Cómo empiezas
- 1
Arma tu carta y tus mesas
Cargas platos, categorías y combos, y creas las mesas de tu salón.
- 2
El mozo toma el pedido
Desde su celular elige la mesa, agrega los platos con sus notas y los envía a cocina.
- 3
Cocina prepara, caja cobra
Cocina marca lo que está listo y en caja cobras la mesa completa o dividida, con boleta, factura o nota de venta.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre comandas y mesas
¿Los mozos necesitan una tablet especial?
No. Toman los pedidos desde su propio celular con la app de Aluvi para Android o iPhone, o desde el navegador. Cada uno entra con su usuario y ve solo lo que su rol le permite.
¿Necesito una pantalla en la cocina?
No es obligatorio. Puedes usar la pantalla de cocina en una tablet o computadora, imprimir la comanda en una impresora térmica de cocina, o las dos cosas.
¿Se puede dividir la cuenta entre varias personas?
Sí. Al cobrar una mesa la divides en partes iguales, por monto o asignando a cada persona lo que consumió, incluso un plato compartido. Cada parte se cobra con su propio comprobante y medio de pago.
¿Sirve para pollerías y cafeterías, no solo restaurantes?
Sí. Funciona igual para cualquier negocio que tome pedidos en mesa o para llevar. Si no atiendes en mesa, se apaga el plano de mesas y te quedas con la pantalla de venta.
¿Puedo cobrar propina?
Sí, si la activas en la configuración del cobro. La propina va aparte del comprobante y se ve en el cierre de caja.
¿Qué pasa si se cae el internet en pleno servicio?
La comanda sigue tomando pedidos y cobrando. Lo que se manda a cocina sale por ticket impreso y cada cobro entrega un ticket provisional; al volver la conexión todo se sincroniza solo, con el comprobante y la hora real de cada venta. Funciona en el navegador Chrome y en la app de Android.
Según tu rubro
- Para restaurantes →Aluvi junta comanda, cocina, caja, inventario y facturación electrónica SUNAT en una sola app — en tu compu y en tu celular.
- Para cafeterías →Aluvi junta comanda, pantalla de barra, caja, inventario y facturación electrónica SUNAT en una sola app — en tu compu y en tu celular.
- Para pollerías →Aluvi junta comanda, pantalla de cocina, caja, inventario y facturación electrónica SUNAT en una sola app — en tu compu y en el celular del mozo.
Pruébalo con tu propio negocio.
14 días gratis, sin tarjeta y sin instalar nada.